{"id":2,"date":"2016-05-10T03:48:21","date_gmt":"2016-05-10T03:48:21","guid":{"rendered":"http:\/\/cellermariamarti.com\/?page_id=2"},"modified":"2025-08-01T13:14:33","modified_gmt":"2025-08-01T11:14:33","slug":"vi-de-muntanya","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cellermariamarti.com\/es\/","title":{"rendered":"Vi de muntanya"},"content":{"rendered":"
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PLANOLES \u00b7 RIPOLL\u00c8S \u00b7 CATALUNYA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vino blanco de monta\u00f1a<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuestra dedicaci\u00f3n es paciente, como la tierra que espera la lluvia.
Tenemos la pasi\u00f3n de la cepa de uva,
que crece con mejor sabor cuando se debe esforzar por cada gota
de agua en un entorno exigente y de altura.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNuestro vino<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El Celler
Maria Mart\u00ed<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Situados en Planoles, en el paisaje monta\u00f1oso del Ripoll\u00e8s a 1.200 metros de altitud y rodeados por el Puig de D\u00f2rria, el Collet de les Barraques y el Puigmal, iniciamos en 2018 un proyecto familiar de viticultura de altura. Con casi una hect\u00e1rea de vi\u00f1edo en r\u00e9gimen ecol\u00f3gico, hemos recuperado antiguas zonas de pastos de vacuno.\u00a0<\/span><\/p>

Nuestros vi\u00f1edos se encuentran junto a la finca familiar, Cal Ti\u00e0, punto de encuentro y reuni\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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DESDE 2018<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un proyecto de viticultura lleno de historia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nos enorgullecemos de trabajar estas tierras y de rendir tributo al pasado, al trabajo no reconocido de mujeres y hombres de monta\u00f1a, como la abuela materna, Maria Mart\u00ed de Queralbs, pastora de joven, mujer firme e incansable, que con su constancia y amor hizo de su vida el mapa y el camino para las nuevas generaciones.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nuestro vino blanco: Garnacha blanca - Riesling <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PLANOLES \u00b7 RIPOLL\u00c8S \u00b7 ECOL\u00d3GICO \u00b7 11,5% \u00b7 750 ml<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Elaboraci\u00f3n
<\/em><\/strong>Las uvas de las variedades Garnacha blanca y Riesling provienen de los vi\u00f1edos propios de monta\u00f1a situados en Planoles y cultivadas en r\u00e9gimen ecol\u00f3gico. Por esta primera vendimia, la producci\u00f3n se limit\u00f3 a 1.710 kg de Garnacha blanca y 686 kg de Riesling. Toda la uva se vendimi\u00f3 manualmente con cajas de 12 kg el d\u00eda 15 de octubre, con una maduraci\u00f3n y estado sanitario \u00f3ptimos. Esmerado trabajo con l\u00edas finas despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, realizada en dep\u00f3sito de acero inoxidable. El vino se clarific\u00f3 y filtr\u00f3 el pasado 2 de enero antes de embotellar.\u00a0<\/span><\/p>

Caracter\u00edsticas sensoriales
<\/strong><\/em>Color amarillo p\u00e1lido con iridescencias verdes, intenso aroma floral con presencia de frutas blancas y c\u00edtricos. Sutiles notas ex\u00f3ticas con aromas de sotobosque. Boca fresca y viva con un paso elegante, sedoso y con una agradable persistencia.\u00a0<\/span><\/p>

Maridaje
<\/em><\/strong>Vino blanco perfecto para acompa\u00f1ar carne blanca, quesos, foie y todo tipo de pescado y arroces. Excepcional para maridar con sushi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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24,90\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PRECIO POR BOTELLA \u00b7 SE VENDE EN CAJAS DE 6 UNIDADES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para compras, informaci\u00f3n u otras consultas, haga click en el bot\u00f3n:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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VINO BLANCO DE ALTITUD DE EXPRESI\u00d3N AROM\u00c1TICA, GARNACHA BLANCA Y RIESLING<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nuestras novedades<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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